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在农村，过去我们经常看到农民将鸡粪撒在土地上，用作农家肥来增加土壤肥力，但有些人可能漏掉了一个细节，就是不管是干鸡粪还是湿鸡粪，在没有经过发酵，直接将鸡粪撒在土壤上，很容易对作物经济造成毁灭性打击，给种植者造成巨大的经济损失。

养殖户在饲养肉鸡时，由于饲料中含有大量饲料，经常使用防虫害，因此肉鸡生产的粪便往往通过鸡粪进入土壤，影响农产品安全。经分析发现，鸡粪没有发酵对农作物的危害非常严重，所以需要将鸡粪发酵成发酵鸡粪之后再去使用才可以。

仔细闻一下肥料的味道，看看有没有氨气、粪便、淤泥，好的有机肥料应该是一种分解的味道。拿着有机肥料，用你的拇指和食指来回研磨。如果有研磨的感觉，里面会有沙子或其他杂质。取一杯水，放入有机肥，洒少许水（不要浸泡在水中，在生产线上浸湿），放在温暖适宜的地方，好的有机肥会长成白色菌丝，分解有机肥颗粒，看里面有白色菌丝。